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神奇,饺子也可以做成透明的

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stitch 发表于 2018-3-20 17:36:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

水晶饺子

水晶饺子

我们在做饺子的时候,一般都是用面粉制作而成。而很多饭店里面为了在美感上追求更好的效果,做出了水晶虾饺枸杞水晶饺,玉米水晶饺等不同的饺子。那么这些漂亮的水晶饺子皮是怎么做出来的呢?其实非常简单,下面我就来为大家讲解一下。



1.将澄粉和玉米淀粉混合,倒入沸水和面时水要少量多次倒,避免一次倒太多
2.用筷子搅拌,边倒水边搅拌(筷子朝一个方向搅拌,使馅料更有较劲
3.将面合成团,醒面,大概15分钟左右。
4.将馅料包入饺子皮,放入锅中蒸。
5.水烧开后放入,蒸8-10分钟。
6.出锅,饺子皮变成透明的
亲们,学会了么,可以自己在家试试哦!!


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